你有没有发现，最近朋友圈里那些可爱的兔糕图片简直让人忍不住心动？软糯的糯米，搭配上各种美味的馅料，再装饰成萌萌的小兔子形状，简直是美食与可爱的完美结合！今天，就让我来带你一起探索网红兔糕的做法，让你在家也能轻松制作出让人爱不释手的兔糕哦！
一、准备材料
首先，我们要准备好制作兔糕所需的材料。这里我为大家列出了一份清单，记得提前准备好哦！
- 糯米：500克
- 红豆沙：300克
- 糖：适量
- 植物油：适量
- 玉米淀粉：适量
- 芝麻：适量
- 装饰用糖果：适量
二、糯米处理
1. 将糯米提前浸泡4小时，让糯米充分吸水。
2. 将泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，期间要不断搅拌，防止糯米粘锅。
3. 糯米煮熟后，捞出沥干水分，加入适量的糖和植物油，搅拌均匀，使糯米更加粘稠。
三、制作兔糕馅料
1. 将红豆沙放入锅中，加入适量的糖，小火煮至红豆沙变得浓稠。
2. 将煮好的红豆沙盛出，待其冷却后，用勺子挖取适量的红豆沙，揉成小球，作为兔糕的馅料。
四、制作兔糕形状
1. 取适量的糯米，用手揉成小球，作为兔糕的底部。
2. 在糯米球上放上红豆沙馅料，用糯米将馅料包裹住，揉成小兔子的形状。
3. 用玉米淀粉在兔糕表面轻轻滚使表面更加光滑。
4. 将制作好的兔糕放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到兔糕熟透。
五、装饰兔糕
1. 蒸好的兔糕取出，待其冷却后，用牙签在兔糕的耳朵、眼睛和嘴巴处轻轻扎几个小孔。
2. 将装饰用糖果剪成小耳朵、眼睛和嘴巴的形状，粘在兔糕上。
3. 撒上适量的芝麻，增加兔糕的口感和美观度。
六、兔糕小贴士
1. 糯米要提前浸泡，这样煮出来的糯米更加软糯。
2. 红豆沙要煮至浓稠，这样包裹在糯米中才能更加美味。
3. 制作兔糕时，要轻轻揉捏，以免糯米破裂。
4. 装饰用糖果可以根据个人喜好选择，也可以用巧克力、果冻等材料。
现在，你学会制作网红兔糕了吗？快动手试试吧！相信我，当你亲手制作出一个个可爱的兔糕时，那种成就感是无法用言语表达的。而且，这份美食还能让你在朋友圈里成为焦点哦！快来一起享受这份甜蜜与可爱的美食之旅吧！
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